OxiTrack®

OxiTrack® ofrece soluciones para laboratorios y la industria, ya que provee de una plataforma sólida para la selección de dietas, suplementos y otros tratamientos en base a su capacidad de generar respuestas antioxidantes.

Las reacciones que ocurren durante el metabolismo de cualquier organismo producen naturalmente especies reactivas de oxígeno (ROS), las cuales son neutralizadas por el sistema mediante antioxidantes, vitaminas y variadas enzimas. Cuando un organismo no es capaz de neutralizar los niveles de ROS, éstos pueden causar daño a la membrana, proteínas, y el DNA.

En sistema de cultivo, los salmónidos se encuentran sujetos a varios estímulos que pueden ya sea deprimir o mejorar su actividad antioxidante. Factores como manejo, patógenos, y una mala dieta pueden llevar a estrés, depresión de la inmunidad, enfermedades y muerte, los cuales a su vez tienen un efecto directo en las tasas de producción industriales.

OxiTrack® ofrece soluciones para laboratorios y la industria, ya que provee de una plataforma sólida para la selección de dietas, suplementos y otros tratamientos en base a su capacidad de generar respuestas antioxidantes.

Dentro de los análisis que ofrece el servicio OxiTrack® se encuentran:

  • Daño de membranas: Mide compuestos que reaccionan con ácido barbitúrico (TBARS) y generan daño oxidativo. Los resultados son entregados como equivalentes de malonaldehido (MDA).
  • Daño a proteínas: Evalúa la carbonización de proteínas
  • Actividad antioxidante: Determinación de glutationa reducida y oxidada